Un mortier est une composition de ciment (ou de chaux), de sable et de l’eau formant une pâte servant à plusieurs types d’utilisation, citons la confection de parpaing, le collage de parpaing, la finition par enduit d’un mur, la chape, etc. Avec un liant en ciment, le mortier est appelé "mortier de ciment" ; par contre, avec de la chaux on a le "mortier de chaux".
Dosage du mortier
Le dosage du mortier approche de peu le dosage du béton, il est nommé sous la même forme "X kg/m3".
Prenons directement un exemple : on doit faire un enduit de finition en mortier de ciment dosé à 250 kg/m3 et ayant une épaisseur de 15 mm sur un mur de 20 m².
Ce dosage correspond donc à 7,15 sacs de ciment de 35 kg pour 1 m3 de mortier.
Le volume du mortier à faire est obtenu en multipliant la surface à enduire avec l’épaisseur prévue. Soit 20 m² x 0,015 m = 0,3 m3 de mortier.
La quantité de sable sec correspond à ce volume tandis qu’il faut ajouter encore 20 % de sable sec pour avoir le volume de sable humide. En effet, les commerçants de sable offrent généralement du sable humide au lieu de sable sec.
Pour notre cas, le volume de sable, supposé humide, est donc de : 0,3 m3 x (1 + 20 %) = 0,36 m3.
Le nombre de sac de ciment de 35 kg nécessaire est donc de : 0,36 m3 x 250 kg / 1 m3 = 90 kg, avec 35 kg/sac on aura besoin alors de 2,6 sacs de ciment de 35 kg.
Pour le cas de l’eau, prenons le 1/2 volume de ciment : 90 kg * 1/2 = 45 kg soit 45 L d’eau.
Voici quelques indications pour le dosage du mortier selon son application.
| Application | Dosage (kg/m3) | Épaisseur (mm) | Sable |
| Parpaing | 250 | - | Gros >0,5 mm |
| Chape | 350 à 400 | 20 à 50 | Moyen 0,5 mm |
| Pose de briques, de parpaings et de pierres | 150 et 200 et 250 | 5, 10 et 20 | Fin 0,2 mm |
| Gobetis | 350 | 5 | Fin 0,2 mm |
| Corps d’enduit | 300 | 10 à 12 | Fin 0,2 mm |
| Enduit d[...]
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